โปรตีนจากพืชอัดแน่นไปด้วยสารอาหาร เช่น ไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ มากกว่าโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการฟื้นตัวของนักกีฬา บำรุงหัวใจและหลอดเลือด 

เมล็ดพืชต่างๆ เช่น อัลมอนด์ ฮาเซลนัท ถั่วผสม เนยถั่ว เมล็ดทานตะวัน วอลนัท

บทความทั้งหมดที่ต้องการตรวจแก้โดยผู้เชี่ยวชาญ

โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญของร่างกายที่สามารถพบได้ทั้งในพืชและในสัตว์ แต่โปรตีนที่ได้จากสัตว์จะมีคุณภาพสูงกว่า เพราะส่วนใหญ่จะมีสัดส่วนของกรดอะมิโนจำเป็นครบทุกชนิด และร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที แหล่งที่พบโปรตีนที่ได้จากพืช ส่วนใหญ่จะมีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบทุกตัวหรือพบในปริมาณที่น้อยมาก ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ดังนั้นจึงต้องทานให้หลากหลายเพื่อให้ได้กรดอะมิโนในโปรตีนอย่างครบถ้วนนั่นเอง เช่น การทานข้าวผสมกับถั่วเมล็ดแห้ง โดยข้าวจะมีเมไทโอนีนสูงและถั่วจะมีไลซีนสูง เมื่อทานคู่กันจึงทำให้มีคุณภาพที่สูงกว่าการทานข้าวหรือถั่วเมล็ดแห้งเพียงอย่างเดียว

ความแตกต่างระหว่างโปรตีนจากพืช และเวย์โปรตีน

ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้

รวมเคล็ดลับ “วิธีดับกลิ่นคาว” หมดกังวลเรื่องกลิ่นคาวแบบถาวร!!

แหล่งโปรตีนที่ควรเลือกและหลีกเลี่ยง

ทําไมคุณถึงต้องการโปรตีน: โปรตีนที่สมบูรณ์ กรดอะมิโนทํางานอย่างไรในร่างกายของคุณ

เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์มีอยู่ในถั่วและเมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และผัก ไม่มีอะไรที่ไม่เหมาะสมกับโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ และอาหารที่มีโปรตีนสูงที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลายชนิดก็มีโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์

“อาหารที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง” ภัยร้ายที่ซ่อนมากับความอร่อย

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโปรตีนที่สมบูรณ์และโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ 

คุณสมบัติทางฟิสิกส์ของไวรัส เช่น ความทนของไวรัสต่อรังสี ความทนของไวรัสต่ออุณหภูมิระดับต่างๆ

สำหรับไวรัสที่ทำให้เกิดโรคในคนและสัตว์ ไวรัสที่มีเยื่อหุ้มมักเข้าไปในเซลล์ทั้งอนุภาคไวรัส เยื่อมักค้างติดอยู่ที่ผิวเซลล์ โปรตีนที่หุ้มห่อกรดนิวคลีอิคของไวรัสจะถูกย่อยสลายภายในเซลล์ ทำให้กรดนิวคลีอิคของไวรัสหรือไวรัสเปลือยอยู่ภายในเซลล์ เมื่อกรดนิวคลีอิคของไวรัสเปลือยเข้าไปในเซลล์แล้ว ไวรัสเปลือยอาจจะ